Corso di Formazione su HACCP: Linee Guida e Best Practices per la Sicurezza Alimentare

Il corso di formazione su HACCP fornisce le linee guida e le best practices necessarie per garantire la sicurezza alimentare, coprendo aspetti come l'analisi dei rischi, il controllo delle contaminazioni e la gestione della qualità. Gli partecipanti impareranno a implementare un sistema HACCP efficace nella propria attività alimentare, assicurando il rispetto delle normative vigenti e la tutela della salute dei consumatori. Attraverso sessioni teoriche ed esercitazioni pratiche, verranno approfonditi i principi fondamentali dell'HACCP e saranno forniti strumenti concreti per identificare, valutare e controllare i potenziali rischi legati alla produzione e manipolazione degli alimenti. Il corso si rivolge a responsabili di produzione, chef, manager di ristoranti o bar, titolari di attività alimentari o chiunque sia coinvolto nella catena alimentare desideroso di acquisire competenze specifiche in materia di sicurezza alimentare.